ПОНЕДЕЛЬНИК
ЗАПЕКИ В ВОСКРЕСЕНЬЕ КУСОК
ЯГНЕНКА И ГОТОВЬ ИЗ НЕГО
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ОБЕДЫ (ИЛИ УЖИНЫ)
ДЛЯ СВОИХ МУСКУЛОВ
ВСЮ РАБОЧУЮ НЕДЕЛЮ.
ТЕКСТ
: СЕРГЕЙ
ЗУЕВ
то ты
знаешь о ягнятине?
По содержанию
аминокислот
(питающих мышцы) и вита-
минов группы
В (ускоряю-
щих метаболизм) она обходит
даже нашу любимую
говяди-
ну. А еще она чудо как уни-
версальна: хочешь —
в салат
режь, хочешь —
в шаурму за-
ворачивай, хочешь —
в супе
вари. Все, что тебе нужно, —
приготовить базовый кусок
мяса и, совмещая его с недо-
рогими и несложными гарни-
рами, вплоть до пятницы
по-
лучать от еды
пользу и удовольствие.
Итак, притащи домой двухкилограм-
мовый кусок ягненка на кости, на-
пример лопатку. Промой мясо под
проточной водой, обсуши и уло-
жи в форму для запекания вме-
сте с головкой чеснока, разре-
занной поперек. Щедро полей
мясо недорогим
красным
ви-
ном
(половина бутылки),
добавь
600
мл воды
, посо-
ли и поперчи по вкусу, а за-
тем
засунь в разогретую
до
150
градусов духов-
ку на
2
часа. Вот и все:
ниже ты
найдешь рецеп-
ты
разнообразных обе-
дов с печеной ягнятиной,
которые отнимут у тебя
не больше получаса в день.
Ну не сказка ли?
МЫШЦЫ ЗА МИНУТЫ
ЯГНЯТИНА С РИСОМ
И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
возьми
330
г ягненка
2большие горсти (4-6 ст. л.)
замороженного зеленого
горошка
250
г коричневого риса
в пакетиках
ПРИГОТОВЬ
1
. Никто не любит понедель-
ники
. Хорошо
, что в
этот тебе
не нужно заниматься го-
товкой
, ведь в
холодильни-
ке лежит сочный
кусок яг-
ненка. Осталось приготовить
гарнир, и
можно садиться
за щедрый
на белки ужин.
Итак, высыпь горох в
тер-
мостойкую
миску и
залей
его на два пальца водой
. За-
2.
мотай посудину пищевой
пленкой
, проколи
пленку
зубочисткой в
трех-четырех
местах и
засунь на
3
минуты
в
микроволновку.
Свари
рис - на плите или
в
микроволновке. Для вто-
рого варианта погрузи па-
кетик риса в
подходящую
глубокую
посудину с
600
мл
воды
и
поставь в
СВЧ-печь
на
15
минут. Затем
смешай
с горошком
и
нарезанной
ягнятиной, все вместе по-
грей
еще пару-тройку ми-
нут и
наслаждайся.
ИЮЛЬ/АВГУСТ2014 | MENSHEALTH
.COM
.UA
65
